2024-01-30 16:23:51 | 七星网
专业基础课程:营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。
专业核心课程:公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。
实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。
1.具有调查市场和食物选购的能力;
2.具有计算各类食物营养素含量的能力;
3.具有调查和分析就餐对象营养与食疗差异性需求的能力;
4.具有运用营养学知识设计菜谱的营养标签和食疗功能说明的能力;
5.具有较好的信息技术、数字技术应用能力,能够依据就餐要求计算能量及三大产能营养素需要量;
6.具有设计主副食品种、配制相应的食疗养生膳和营养配餐食谱的能力;
7.具有与本专业相关的法律法规、环境保护、食品安全、质量管理等知识的应用能力;
8.具有终身学习和可持续发展的能力。七星网
一、霍邱工业学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程:营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程:公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、霍邱工业学校营养与保健专业
一、衡水卫生学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程:营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程:公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、衡水卫生学校营养与保健专业
一、闽侯县职业中专学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程:营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程:公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、闽侯县职业中专学校营
一、海南省经济技术学校营养与保健需要学哪些课程专业基础课程:营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程:公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、海南省经济技术学校营
一、永福县职业教育中心营养与保健需要学哪些课程专业基础课程:营养学基础、烹饪学基础、成本核算基本知识、膳食管理基础、保健品知识。专业核心课程:公共营养、特殊人群营养、营养软件实用技术、营养配餐与设计、中医食疗药膳制作、食品安全。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行营养调查、食物选购、营养素计算、营养餐配制等实训。在餐饮机构、营养配餐等相关企业进行岗位实习。二、永福县职业教育中心营
一、焦作市职业技术学校高星级饭店运营与管理需要学哪些课程专业基础课程:旅游基础知识、酒店服务礼仪、酒店服务心理、酒店专业英语。专业核心课程:餐饮服务与管理、食品营养与卫生、客房服务与管理、前厅服务与管理、酒店产品数字化营销、酒店财务基础、酒店服务活动策划、酒店管理基础。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行前厅接待、客房服务、餐饮服务、会议服务、康乐服务、酒店产品数字化营销等实训。
一、河池市卫生学校中医养生保健需要学哪些课程专业基础课程:中医学基础、解剖生理学基础、中医养生基础、亚健康学基础。专业核心课程:保健按摩技术、推拿技术、经络与腧穴、灸法罐法技术、中医养生康复技术、中药与方剂、传统养生功法、健康管理与咨询。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行健康咨询与管理、中医适宜技术保健服务、中医养生技术服务等实训。在中医养生保健机构、亚健康服务中心、健康咨询与
一、来宾市卫生学校中医养生保健需要学哪些课程专业基础课程:中医学基础、解剖生理学基础、中医养生基础、亚健康学基础。专业核心课程:保健按摩技术、推拿技术、经络与腧穴、灸法罐法技术、中医养生康复技术、中药与方剂、传统养生功法、健康管理与咨询。实习实训:对接真实职业场景或工作情境,在校内外进行健康咨询与管理、中医适宜技术保健服务、中医养生技术服务等实训。在中医养生保健机构、亚健康服务中心、健康咨询与
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